ほんと、久しぶりに８番らーめん以外のラーメンを食べて来ました。
石川県でラーメンと言えば「８番らーめん」が最強なわけで、昔から慣れ親しんだ８番が自分の中でもポピュラーです。
そんな中、お店に来て下さるお客様のすすめもあり「ラーメン山岡家」に行って来ました。
ラーメン山岡家は全国チェーン店でありながらも、その店舗でスープやチャーシューを作っているそうで、チェーン店らしくないおいしさがあるんだとおすすめして頂きました。
そんな、ラーメン山岡家に家族を誘って食べて来ました。
結果、うまうまで幸せになりました♪
山岡家と言えば、ネギラーメンがおすすめとホームページで拝見していたので、まよわずネギラーメンです。
入口に発券機があるので、ここで家族３人分の食券を発券。
コロナ後らしく、ここでもキャッシュレスです笑
ただ、発券機自体に慣れていない事もあり、あーでもないこーでもないと時間を取ってしまいました。
メニューは、思ったよりたくさんあって、事前に決めて行って良かったという感想。
スープも「しょうゆ」「みそ」「しお」と３種類選べて、ラーメンも普通の物からチャーシュー麺までといろいろ選べます。
自分は、しょうゆのネギラーメン一択。
家族は、それぞれ「みそ」「しお」を選んでみんなで比べようという感じになりました。
煮卵をトッピングで選び、あとはギョーザを一人前注文。
更に、麺の固さとスープの好みも選べます。
濃いめや普通など、スープの濃さを自分好みで選ぶことが出来ます。
うーーん、芸が細かいですね。
注文後、ほどなくしてやって来ました！！ラーメンが！！
自分は、ラーメン評論家でも無いので、細かな味の違いなどはわかりませんが８番らーめんとは違いました笑
麺は自分好みの硬めでちょうど良い濃さのしょうゆとんこつスープ。
たっぷりの細切りネギと麺とスープの関係が良くて、おいしくいただきました。
うまかったですよ。ほんとに。
サービス券を集めると枚数によって、ギョーザやラーメンが無料交換してくれるサービスもあって、いろいろと工夫がしてあってまた来たいと思わせる演出も素晴らしいです。
今の世の中、いろんな物の値段が上がって商売も大変な時代ですが、また来たいと思ってもらえる店舗作りがとても参考になって帰って来ました。
ラーメンを食べに行ったのに、いろいろ自分の店の事も考えつついい刺激を受けました。
今度は、しおラーメンだな。
