こんにちは、美容室ウプスいすです。
今日は、石川県能登の輪島市にあるとびっきりおいしいイタリアンのお店をご紹介します。
何度か、このブログでも登場しているのですが、ますますおいしさに磨きがかかった感じがします。
能登は、食材も豊富だそうなので魚でも肉でも野菜でも、とってもおいしいイタリアンに変身します。
これは、行って食べてみるべし。
イタリアン「アユート」
そのお店は、輪島市の朝市が行われる近くにある「アユート」という町屋風のお店です。
お店の中は、テーブル席が5つとカウンター席が４つほどのこじんまりしたお店で、アクセントの赤が効いている清潔感いっぱいのお店です。
営業は、午後6時からのディナータイムのみで基本的にはコース料理のみのメニュー展開です。
パスタコースとアユートコースという二つのコースメニューから選択可能、
それぞれのコースでは、前菜やパスタなどの料理は4種類ぐらいから選択が可能。
いろんなものを食べたい食いしん坊さんは、断然アユートコースがおすすめ。
4,950円のお値段以上の料理が堪能できるので、小食の方以外はこちらがいいですよ。
輪島塗りの食器がいくつか使われているのですが、とにかくおしゃれです。
美味しいのは当たり前！
見た目でも十分楽しませてくれるシェフのセンスには脱帽です。
これは前菜料理。岩ダコとフクラギのマリネ。
こちらは、ミートソースっぽいトマトソースのパスタ。
メインはランプ肉のオーブン焼き。
お箸でイタリアン！！
4,950円のアユートコースは、前菜、パスタ、メインがそれぞれ2品食べれるので、違う素材を選んで食べ比べも出来ます。
実は、こちらのアユートには以前ウプスにカットに通ってくれていたお客様がシェフの片腕として働いています。
もともとは加賀市出身の方なのですが、結婚を機に輪島近くに移住。
あちこちのイタリアンのお店で修業してきて、今はアユートで修業中です。
繊細でやさしいアユートの料理を、ぜひ食べてみて下さい。
小松からだと、車で2時間30分。
金沢からだと2時間ほど。
しかも夜の営業なので、食べて帰って来ると11時頃になりますがそれだけの価値はある料理の数々です。
能登の方へ、足をのばしたらちょっと寄ってみて下さい。
お時間のある方は、個人ブログの方でもう少し詳しく書いています。
輪島「アユート」のとびきりおいしいイタリアンを食べつくす。超絶オススメですよ！
アクセス
■イタリアン アユート（AIUTO）
- 住所：石川県輪島市河井町３−１５８
- 電話：0768-23-4266
- 営業時間：午後6時～12時（ディナーのみ営業）
- 休日：水曜日、第一・第三木曜日
※必ず電話にて要予約
※夜のディナー時間のみの営業なのでお気をつけください。
■地図
※駐車場は、お店の道路を挟んで前に3台駐車可能です。
